Smidig genväg till kaka

Skulle baka till Lisebergsturen (bullar var tänkt) men blev däckad av förkylning...lusten liksom  försvann. Men ibland är det tur att man kan va lite smidig. Jag är ingen vän av "kemikalie-kaffebröd" som finns att köpa i snabbköpen, men ibland har nöden ingen lag.
Dessa sockerkaksmixar finns i affären, jag valde mjuk pepparkaka, det är en favorit. Tror inte att det är en enda äkta krydda i mixen, men det doftar pepparkaka i hela köket när man bakar.  Ibland måste man fejka lite men huvudsaken är att resultatet blir smaskigt...